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消灭“脏乱差” 石家庄餐饮结对e路发国际娱乐城提升工程启动

作者: admin  发布: 2018-10-08 分类:e路发娱乐场 阅读: 50次 查看评论

  5月20日,石家庄市食药监局、市商务局、市城管委会同裕华区市场监督管理局、市烹饪行业协会联合召开了“看齐‘齐洁雅’、消灭‘脏乱差’,大帮小、强扶弱,全市餐饮结对提升工程启动仪式暨裕华区100%‘明厨亮灶’新闻发布会”。

  5月20日,石家庄市食药监局、市商务局、市城管委会同裕华区市场监督管理局、市烹饪行业协会联合召开了“看齐‘齐洁雅’、消灭‘脏乱差’,大帮小、强扶弱,全市餐饮结对提升工程启动仪式暨裕华区100%‘明厨亮灶’新闻发布会”。

  会上,石家庄裕华区公开承诺全区1324家持有效许可餐饮服务单位100%完成打造“明厨亮灶”任务;市烹饪行业协会也动员和组织全市300余家餐饮服务成员单位积极投入到市食药监局提出的“明厨亮灶”提升和市城管委牵头组织实施的规范餐厨废弃物治理工程中来。

  据市食药监局副局长黄岩松介绍,2016年新年伊始,该局按照局党组提出的“扛旗夺标”的要求,采取“哪一个县(市)区抢先完成100%明厨亮灶打造任务就优先在哪一家召开新闻发布会”的竞争机制进行工作推动,叫响“谁英雄谁好汉?明厨亮灶比比看!”的口号。截至4月30日,全市22个县(市)区、8008家持证餐饮服务单位100%实现了“明厨亮灶”,比计划提前8个月。同时,市食药监局适时启动了以明厨亮灶为抓手,全面治理无证、无照、无牌“三无”脏乱餐饮的整治工程,按照“齐洁雅、要管用、低成本、短时间、可复制、能巩固”的原则,确保整治成效。

  会上,河北弘谷国际酒店等50家大型餐饮服务单位与高新区李记川味等50家小型餐饮服务单位当场结成帮扶对子,按照“看齐‘齐洁雅’、消灭‘脏乱差’,大帮小、强扶弱”的思路,一对一帮扶、一对一指导、一对一提升。裕华区一家小餐饮负责人表示:“我们这些小餐饮不是不想做好,一方面是自身有惰性心理;另一方面是不知道该如何规范,以这次帮扶活动为契机,回去后虚心学习,力争用一个月左右的时间按齐、洁、雅的标准,努力打造好清洁厨房,欢迎广大消费者监督。”

  市食药监局专门为餐饮单位授课,就清洁厨房“齐、洁、雅”标准进行了详细的阐述。“齐”即:《食品经营许可证》、从业人员健康证悬挂摆放整齐,从业人员穿戴整齐,水池、刀具、货架、洗消、冰箱冰柜和保洁及照明等各类设施、设备齐全;“洁”即:屋里屋外、地面房顶、灶上灶下、犄角旮旯,一尘不染、无一赘物;“雅”即:企业文化、优质服务、人文关怀的综合体现。同时,市食药监局再次倡导广大消费者健康消费、理性消费、绿色消费,努力营造拒吃“三无”脏乱餐饮良好氛围,形成社会共治的新局面。

  会后,与会人员现场观摩了裕华区雅清街示范一条街和石家庄电网培训学校食堂。

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  为更好、更快推进环境空气质量的不断提升,保障人民群众身体健康,邯郸成安县环保局加大餐饮行业治理,确保油烟达标排放,为改善空气质量指数留下浓重一笔。

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我不去想,是否能够成功,既然选择了远方,便只顾风雨兼程。 我不去想,能否赢得爱情,既然钟情于玫瑰,就勇敢地吐露真诚。 我不去想,身后会不会袭来寒风冷雨,既然目标是地平线,留给世界的只能是背影。 我不去想,未来是平坦还是泥泞,只要热爱生命, 一切,都在意料之中!
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